Открытый урок учебной практики

Открытый урок учебной практики

23 октября мастером производственного обучения Арнгольд О.В. в группе ПК-12 был проведен открытый урок учебной практики на тему «Приготовление заварного блинного теста, регионального блюда «Караваец» и блинного пирога со сметанной заливкой».
На вводном инструктаже студенты и гости урока познакомились с блюдами Рязанской области такими как кокурки, сыроеги, калинник и каравайцы и др. Далее мастером п/о были продемонстрированы приемы по приготовлению блюда «Каравайцы» и блинного пирога. Затем обучающиеся смогли закрепить на практике изученный материал.
Обучающиеся успешно справились с приготовлением блюда!