Мастер-класс Приготовление пресного отварного теста и изделий из него. Грузинское национальное блюдо Ачма

Мастер-класс «Приготовление пресного отварного теста и изделий из него. Грузинское национальное блюдо «Ачма»

19 апреля 2024 года мастер п/о Арнгольд О.В. провела открытый мастер-класс для студентов колледжа на тему «Приготовление пресного отварного теста и изделий из него. Грузинское национальное блюдо «Ачма»».

В ходе мастер-класса студенты познакомились с методом приготовления Ачмы, узнали история ее появления, познакомились с ассортиментом этого блюда и особенностью приготовления начинки. Студенты не только наблюдали за мастер-классом, но и своими руками попробовали замесить, раскатать и сформовать тесто. Мастер-класс закончился дегустацией блюд.